新じゃがとスナップえんどうのコンソメ炒め

新じゃがとスナップえんどうのコンソメ炒め
我が家の超定番ですが、おかずにもおつまみにもなりますよ( *´艸`)

材料 (2~3人分)

新じゃが
2~3個(250g)
スナップえんどう
10~15本(100g)
ウインナー
1袋
小さじ2
塩こしょう
少々
オリーブ油またはサラダ油
大さじ1くらい
1人分 カロリー約326kcal 塩分約2.2g

1

写真

スナップえんどうは筋を取りレンジで1分半、新じゃがはよく洗いレンジで3~4分加熱し食べやすく切る。ウインナーも半分に切る

2

写真

フライパンに油を熱して、新じゃがとウインナーを炒める

3

写真

スナップえんどうを加えサッと炒めたら、コンソメを振り入れ塩こしょうで味を調えて完成。コンソメを入れたらすぐ火を消します

4

写真

今回使ったコンソメです

5

写真

コンソメが焦げるとのご指摘があり工夫致しました。コンソメを大さじ1/2の熱湯で溶かして最後に加え混ぜ合わせると焦げません

6

写真

新じゃがとスナップえんどうの和風炒めレシピID : 2509490もよろしくお願いします

コツ・ポイント

レンチンはラップをして下さい。新じゃがなので皮つきのまま食べています。新じゃがは丸のまま加熱(竹串がスッと入るくらい)してから切ります。切ってから加熱すると皮がはがれます。切る時は粗熱を取って下さいね。火傷しないでね(レンジは500w使用)

このレシピの生い立ち

家のド・定番です
スナップえんどうみつけたら
まずこれを作ってます(笑)

2014/07/27
レシピ写真変更しました
レシピID : 1447694 公開日 : 11/05/23 更新日 : 14/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

595 (539人)

17/05/12

写真

ウィンナーなしですが簡単で美味しいです(*^^*)

あんずはな

作って下さって有難うございます。掲載遅くてごめんなさい

17/05/10

写真

いつも美味しくいただいてます(^^)

とみ家

作って下さって有難うございます。掲載遅くてごめんなさい

17/05/10

写真

コンソメポテト、裏切らないです!家族にも好評でした ♪

FuyuPPy

作って下さって有難うございます。掲載遅くてごめんなさい

17/04/29

写真

美味しくて簡単〜♡義実家から頂いたスナップエンドウで♡

kyms♥

作って下さって有難うございます。掲載遅くてごめんなさい

1 2 3 4 5