新じゃがとスナップえんどうのコンソメ炒め

新じゃがとスナップえんどうのコンソメ炒め
我が家の超定番ですが、おかずにもおつまみにもなりますよ( *´艸`)

材料 (2~3人分)

新じゃが
2~3個(250g)
スナップえんどう
10~15本(100g)
ウインナー
1袋
小さじ2
塩こしょう
少々
オリーブ油またはサラダ油
大さじ1くらい
1人分 カロリー約326kcal 塩分約2.2g

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スナップえんどうは筋を取りレンジで1分半、新じゃがはよく洗いレンジで3~4分加熱し食べやすく切る。ウインナーも半分に切る

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フライパンに油を熱して、新じゃがとウインナーを炒める

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スナップえんどうを加えサッと炒めたら、コンソメを振り入れ塩こしょうで味を調えて完成。コンソメを入れたらすぐ火を消します

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今回使ったコンソメです

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コンソメが焦げるとのご指摘があり工夫致しました。コンソメを大さじ1/2の熱湯で溶かして最後に加え混ぜ合わせると焦げません

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新じゃがとスナップえんどうの和風炒めレシピID : 2509490もよろしくお願いします

コツ・ポイント

レンチンはラップをして下さい。新じゃがなので皮つきのまま食べています。新じゃがは丸のまま加熱(竹串がスッと入るくらい)してから切ります。切ってから加熱すると皮がはがれます。切る時は粗熱を取って下さいね。火傷しないでね(レンジは500w使用)

このレシピの生い立ち

家のド・定番です
スナップえんどうみつけたら
まずこれを作ってます(笑)

2014/07/27
レシピ写真変更しました
レシピID : 1447694 公開日 : 11/05/23 更新日 : 14/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

556 (511人)

16/04/25

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美味しい!簡単!えんどうに飽きてたお子ちゃま達も大喜び♡

さやポニョ

掲載遅くなってごめんなさい。レポありがとうございます

16/04/21

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久々リピです♪スナップえんどう美味しく食べられました(^^)感謝

オレンジリング

掲載遅くなってごめんなさい。レポありがとうございます

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簡単〜♡コンソメでこんな美味しく♡また作ります୧( "̮ )୨♡

ha♡mama

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16/04/10

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おいしかったです(*^^*)

ちゃいチャン

掲載遅くなってごめんなさい。レポありがとうございます

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