とろ~り♡優しい♡カニ玉かぶらの煮物
作り方
-
-
1
-
カブの葉を切り落とし包丁でリンゴを剥くように厚めに皮をむきます。
ピーラーは使わず必ず包丁でぶ厚く剥くがポイントです!
-
-
-
2
-
剥けたら約1㎝幅で縦に切り
-
-
-
3
-
更にサイコロ状に切っていきます。
※今回使ったかぶら皮を剥いた状態で450gでした。
-
-
-
5
-
その間に、カニカマを半分に切りほぐしておきましょう。
カブの葉も細かく切っておきます。
-
-
-
6
-
7分煮たらカニカマと醤油を入れ約4分更に煮ていきます。
※お醤油の量はお好みで調節してね♡
-
-
-
8
-
火を止てかぶらの葉を加えて下さい♡
アツアツでも冷たく冷やしても美味しいよ❤
-
-
-
9
-
器に盛り付け完成です(ღ´艸`)
-
-
-
10
-
残ったかぶらの葉は捨てちゃダメですよ!『ご飯止まらん!かぶらの葉ふりかけ』ID:1448040 お勧めです♪
-
-
-
11
-
皆さんのお陰で、H24年1月10日に話題入りすることが出来ました♪(✾✪艸✪)感激です♥
-
コツ・ポイント
カブの皮は繊維の塊です!薄くむくと大失敗します(笑)特に葉っぱが付いていた辺りは要注意です!こんなに剥いて大丈夫?ってぐらい思い切り剥くぐらいで丁度いい感じになります!
かぶらが小さいと味が濃くなるかもしれませんお醤油の量は調節して下さい
かぶらが小さいと味が濃くなるかもしれませんお醤油の量は調節して下さい
このレシピの生い立ち
優しい味のかぶらの煮物を作りたくて考えました♪
薄味で子供も大人もホッとする味です♡
薄味で子供も大人もホッとする味です♡