とろ~り♡優しい♡カニ玉かぶらの煮物

とろ~り♡優しい♡カニ玉かぶらの煮物

Description

食べると何故かホッとする。。。とっても優しい味のかぶらの煮物です♡

材料 (3〜4人分)

かぶら(大)
1株
カニカマ
5本
1個
かぶらの葉
1枚
2.5カップ
大2
○酒
大1
○砂糖
大1
大1.5
すりおろし生姜
お好みで少量
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

写真

カブの葉を切り落とし包丁でリンゴを剥くように厚めに皮をむきます。

ピーラーは使わず必ず包丁でぶ厚く剥くがポイントです!

2

写真

剥けたら約1㎝幅で縦に切り

3

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更にサイコロ状に切っていきます。

※今回使ったかぶら皮を剥いた状態で450gでした。

4

写真

鍋にカブと○を入れて火にかけます。

沸騰したら蓋をして約7分中火より少し弱火ぐらいで煮ていきます。

5

写真

その間に、カニカマを半分に切りほぐしておきましょう。

カブの葉も細かく切っておきます。

6

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7分煮たらカニカマと醤油を入れ約4分更に煮ていきます。

※お醤油の量はお好みで調節してね♡

7

写真

カブが柔らかくなってるのを確認して、水溶き片栗粉でとろみを付けて溶き卵を回し入れます。
お好みで生姜を少々入れて下さい。

8

写真

火を止てかぶらの葉を加えて下さい♡

アツアツでも冷たく冷やしても美味しいよ❤

9

写真

器に盛り付け完成です(ღ´艸`)

10

写真

残ったかぶらの葉は捨てちゃダメですよ!『ご飯止まらん!かぶらの葉ふりかけ』ID:1448040 お勧めです♪

11

写真

皆さんのお陰で、H24年1月10日に話題入りすることが出来ました♪(✾✪艸✪)感激です♥

コツ・ポイント

カブの皮は繊維の塊です!薄くむくと大失敗します(笑)特に葉っぱが付いていた辺りは要注意です!こんなに剥いて大丈夫?ってぐらい思い切り剥くぐらいで丁度いい感じになります!
かぶらが小さいと味が濃くなるかもしれませんお醤油の量は調節して下さい

このレシピの生い立ち

優しい味のかぶらの煮物を作りたくて考えました♪
薄味で子供も大人もホッとする味です♡
レシピID : 1448006 公開日 : 11/05/26 更新日 : 12/01/10

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美味しくってリピです♡

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写真

カニカマ多めで作りました!美味しかったです♪

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写真

葉が勿体無くて全て投入して一緒に煮ました☆優しい味で美味しい♪

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ほっこりするお味でおいしかったです!

sweetminki

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putimiko 2011年05月26日 11:26
ぽにょちゃん♥

(⊹^◡^)ノo.♡゚。*こんにちわぁ~*。♡
ソフトフランスのれぽ、ありがとうございまいました~

旦那様、リクとは嬉しいです!
可愛いクープで、作っていただき(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

日記拝見!
親子遠足楽しそうだったね^^

可愛いお弁当!すごい!(*'∀'人)

お弁当あけて、おさるさんのおむすびが入ってたら
娘ちゃんも感動だね(*′艸`*)

モンキーパークで、お猿さんづくし♡
アイスまでお猿さん!可愛いですね

ではでは、また~♬
素敵なれぽ、ありがとうございました(人´∀`)




るちあママ 2011年05月26日 16:36
ぽにょ~

ほめてくれてありがとう~(๑→ܫ←)♫
写真撮りたかったぁ~
でもまだカメラに慣れないし、お待たせするのもなぁ~ってね。


母乳!!見た見た~
ほんまでっか~!!(笑)だよ~

二人目だったら沢山でるかしらぁ~(爆)


あ、そうそう、ピンセットね、
お弁当作らないくせに持ってる(*≧m≦*)ププッ
海苔パンチも。
みんなに日記みてて、2年くらい前に買ったの(*≧m≦*)ププッ

使うの何年後かしら~(笑)
おしす 2011年05月30日 22:40
ポニョ~♡

美味しそうなかぶらレシピ、チェックしてたよ~!
葉レシピも美味しそう(✪ω✪*)♡

親子遠足も楽しそう~!
ってか、ポニョの嬉しさいっぱい伝わってきたわ(u‿ฺu✿ฺ)

お弁当、スゴ〰〰〰〰〰〰♡(。→ˇ艸←)

ぴーこちゃんもママ占領できてうれしい1日だったね♡

あーちゃんのおもてなし、すごいやろ!
それに、ハイタッチもすごいやろ(*≧艸≦)ププッ
mzhroom 2012年01月18日 15:34
誰がネックレス嫌いやて??


実は先週日曜一緒に買いにいったんだけど気に入ったのがなくて・・・。

そしたら勝手に買ってくれてたみたい・・・。


趣味が悪くなくてよかった。笑


箱開けるまでドキドキしたわ。笑