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牛スジを5cm幅に切る、生姜をスライスする。
圧力なべに、牛すじ・生姜・かぶるくらいの水(分量外)を入れる。フタをし、強火→2目盛り見えたら弱火→5分加圧する。
火を止めて圧力が下がったら、フタを開ける。②の煮汁を捨てる。
☆を加えて、フタをして強火→2目盛り上がったら→弱火にして5分加圧する。
火を止めて圧力が下がったらフタを開けて、煮汁を煮詰めて完成(^v^)
もう少しマイルドな味わいにしたかったら、豆乳か牛乳を入れてね。
おしいそうなレポありがとうございます!
ありがとう♡
とろとろ美味しそ!わかめるさん☆レポありがとうございます♪
はるちゃん♪いつもありがとう!とろとろの牛すじがおいしそう☆