フレンチ♪人参サラダ（キャロット・ラペ）

1. 1

   

   人参を物凄く細い長さ5cmの千切りにする。（ブレンダー千切り機能、チーズおろし器、スライサーで薄くしてから包丁で、等）

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   ●の調味料を合わせる。
   （※コツ・ポイント参照）

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   【１】の人参の千切りに【２】の調味料を何回かに分けながら混ぜたら完成★
   数時間おいてしっとりしたサラダも美味しいです。

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   2011/08/09
   話題入りありがとうございます☆

5. 5

   

   2013/02/27
   100人話題入り！
   
   2014/3/3
   500件つくれぽ！

6. 6

   

   2013/3/28
   yahoo!のトップページに掲載された日は、約5万人の方からアクセスして頂きました。

7. 7

   質問があったのでラペの意味を調べた所、
   Carotte râpéeで
   摩り下ろしたニンジンという意味だそうです。

8. 8

   

   COOKPAD英語版
   https://en.cookpad.com/recipe/1448690

9. 9

   

   2014/9/15
   『殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず１０８』に掲載して頂きました。

10. 10

    

    掲載して頂いたページです。

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    2015/6/1
    1000人話題入りです！

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    2015/6/1
    初の殿堂入り！

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    2018/2/14
    レシピ動画を作成して頂きました。

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    2020/4/8
    「クックパッドの大好評サラダ決定版100」に掲載して頂きました。

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    掲載して頂いたページです。1番目に掲載して頂きました！
    

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    2020/8/27
    たまたまcookpadのトップにレシピの写真がありました！

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    ◇アレンジ◇
    （食材追加）
    くるみ&レーズン＊ささげ＊パセリ＊クランベリー＊ゴマ＊パプリカ＊クコの実＊トマト＊大根

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    ◇アレンジ◇
    （食材追加2）
    茹でもやし＊焼きちりめん＊水菜＊コーン＊春雨＊玉ねぎ＊オレンジ＊セロリ＊ツナ＊ひよこ豆

19. 19

    

    ◇アレンジ◇
    （食材追加3）
    アーモンド＊ハム＊ドライイチジク＊キャベツ＊茗荷＊バジル＊ブランデー漬け干し柿＊グラノーラ

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    ◇アレンジ◇
    （食材追加4）
    はっさく＊グレープフルーツ＊プルーン＊いよかん＊りんご＊きゅうり＊ピーナッツ＊しらす

21. 21

    

    ◇アレンジ◇
    （食材追加5）
    （水切り）ヨーグルト＊チーズ＊オリーブ＊竹輪＊紫玉葱＊ミックスビーンズ＊みかん

22. 22

    

    ◇アレンジ◇
    （食材追加6）
    ピスタチオ＊麻の実＊レモン果汁&皮＊ブロッコリー＊ほうれん草＊鶏ハム＊生ハム

23. 23

    

    ◇アレンジ◇
    （食材追加7）
    タンカン＊焼いたズッキーニ＊キヌア＊ゆで卵＊マカダミアナッツ＊チャイブ＊カニカマ＊そら豆

24. 24

    

    ◇アレンジ◇
    （食材追加8）
    パクチー＊洋梨＊レモン＊ひまわりの種＊はるか

25. 25

    

    ◇アレンジ◇
    （調味料変更1）
    ＊お酢→ワインビネガー、バルサミコ酢、すし酢、梅酢、白ワイン
    ＊黒砂糖→はちみつ

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    ◇アレンジ◇
    （調味料変更2）
    ＊オリーブオイル→ごま油、えごま油、亜麻仁油

27. 27

    

    ◇アレンジ◇
    （調味料追加）
    粒マスタード＊バジル＊粉チーズ＊レモン汁＊にんにく＊生姜＊カレー粉＊かぼす＊フェンネル

28. 28

    

    ◇アレンジ◇
    （調味料追加2）
    ほんだし＊だし醤油＊柚子の絞り汁＊クミンシード＊ローズマリー＊ごま＊マヨネーズ

29. 29

    

    ◇アレンジ◇
    （調味料追加3）
    タイム＊ローリエ＊柚子胡椒＊シナモン＊メープルシロップ＊コリアンダー＊トリュフオイル

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    ◇アレンジ◇
    蜂蜜＆ワインビネガー＆レモン汁＆ゴマ
    （minorilocaさん）
    

31. 31

    

    ◇アレンジ◇
    （食材変更）
    人参→スライスオニオン、キャベツ

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    ◇アレンジ◇
    冷やし中華の具に
    （シューフロマージュさん）

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    ◇アレンジ◇
    ベーグルサンドの具に、チーズの様な酒粕を乗せて。
    クラッカーやサンドイッチの具にしても良いみたいです。

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    ◇アレンジ◇
    余った具を生春巻やトルティーヤの具に！

35. 35

    

    ◇アレンジ◇
    人参＆玉ねぎでマカロニサラダに！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち