鶏の胸肉のスカロッピーナ・バルサミコ版♪
Description
バルサミコ酢の甘酸っぱさとバターの風味♪簡単なのに美味しい組み合わせです（＾－＾）
Arsinda
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
お肉に塩胡椒をし、小麦粉にまぶし、
-
-
-
2
-
にんにくと一緒にオリーブオイルで焼く。
-
-
-
3
-
小さな鍋にバルサミコ酢とバターを入れ、弱火で数分火を通し酸味をとる。
-
-
-
4
-
お肉に火が通り焼き色がついたら３）のソースをジュッと回しかけお肉に絡める。
-
-
-
5
-
出来上がり
（＾－＾）
-
コツ・ポイント
４）でソースを回しかける時に少し油がはじけるので気をつけて下さい♪
写真写りは今一ですがお肉は柔らかいし、風味もあって美味しいです。
手間暇かけずちょっと変わったチキンソテーをお試しください（＾－＾）
写真写りは今一ですがお肉は柔らかいし、風味もあって美味しいです。
手間暇かけずちょっと変わったチキンソテーをお試しください（＾－＾）
このレシピの生い立ち
イタリアの郷土料理スカロッピーナ♪ オリーブオイルで調理するとライトですが、我が家はバターの風味がこの料理にはぴったりとカロリーを忘れてバターで作ります（＾−＾）
Arsinda
