米粉100%でバナナマフィン

米粉100%でバナナマフィン
形はイマイチだけど、味はしっとりもっちりでおいしかったです。

材料

a 米粉
150g
a アーモンドプードル
30g
バナナ
1本
a ベーキングパウダー
小さじ1.5
180cc
なたね油
大さじ1
ココナツファイン
適量

1

.バナナと豆乳、はちみつ、なたね油をミキサーかバーミックスでよく撹拌しておく。

2

aをあわせておいたものに1.をいれてよく混ぜる。

3

マフィン型にいれてココナツをトッピングして160度20分やく。

コツ・ポイント

バナナの大きさにより水分加減が変わると思うので、混ぜにくかったりしたら豆乳で調節してください。

このレシピの生い立ち

朝食マフィンシリーズ。米粉なのですごく腹持ちいいです。
レシピID : 1448887 公開日 : 11/05/24 更新日 : 11/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/06/29

写真

胡桃をのせて。もっちり!美味しくいただきました!また作ります♡

shibuchica

ありがとうございます。うれしいです

17/06/19

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はちみつ控えめチョコチップ入りで作ってみました。ふんわりおいし♪

*きんもくせい*

ふんわりしてて美味しそうです!

13/03/01

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大きい型で焼いて切りました!しっとりもちもちでおいしかったです

haru♭

おいしかったみたいでよかったです。つくれぽありがとう。

11/08/29

First tsukurepo mark
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米粉のお菓子初めて作りました♪しっとりもっちりで美味しい〜!

wappa

見るからに上手にできていますね。おいしそう♪