白菜のポトフ

白菜で和風ポトフを作ろうと思っていたときにできたのがこれでした。和風ではないけれど結果all right!やさしい味であったまります。

材料 (4人分)

白菜
1/8個
鶏肉(手羽先又は手羽元)
4本
にんじん
2本
玉ねぎ
2個
固形スープ
1個
塩・胡椒
適量
お水
適量

1

白菜は5cm長さでザクザクと切る。
にんじん・玉ねぎは1/4に切る。
鶏肉は塩・胡椒をちょっと多めにふっておく。

2

お鍋に野菜を入れ、ひたひたのお水で煮る。沸騰したら鶏肉を入れ、固形スープも入れて軟らかくなるまでお水を足しながら煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉は手羽先や手羽元を使うのでコラーゲンが摂取できます。お肌に良いかもっ♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 1450 公開日 : 00/01/12 更新日 : 00/01/12

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