リメイク*切干大根の煮物で激旨キッシュ♡

リメイク*切干大根の煮物で激旨キッシュ♡

Description

切る・混ぜる・焼くだけ☆フライパン要らず♪
卵が切干煮のうまみをふんわり包み込み、バター風味の優しいキッシュに大変身♪

材料 (3人分くらい)

余った切干大根の煮物
190gでした
青菜(今回は小松菜)
1束(画像参照)
2個
牛乳
100ml
溶かしバター
10g程度
とろけるチーズ
40g
ブラックペッパー
適量
お好みで
※塩(手順3参照)
ひとつまみ

作り方

1

写真

切干煮と小松菜を細かく刻む。
切干煮の汁はしっかり切る必要ありません。

バターはレンジで溶かしておく。

2

写真

大きめのボールに材料をぜ~んぶ入れてまんべんなく混ぜ合わせる。

3

※各ご家庭で切干煮の味付けが異なると思うので塩は適宜

うちのは薄味で甘めの味つけだったので塩を加えました。

4

190度のオーブンで20~25分焼いたらできあがり☆

卵液がまだトロトロしている場合は焼き時間を延ばして下さい。

コツ・ポイント

切干煮と青菜は細かく刻むと食べやすいです。
煮汁はいいダシが出ているのでしっかり切る必要はありませんが、あまりジャブジャブだと卵液が固まりにくくなるかも…。
ちなみに切干煮の具材は人参&油揚げでした。油揚げが心なしかお肉みたいな食感♪

このレシピの生い立ち

余った切干煮を使って洋風なオカズが作れないかな~と思い考えてみました♪
バター風味のふんわり卵とシャキシャキした切干の歯触りが面白美味なお手軽キッシュです♡
レシピID : 1450575 公開日 : 11/05/25 更新日 : 11/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87 (85人)

19/06/25

写真

とっても美味しくできました✨我が家の定番にさせていただきます!

クックVXJGFH☆

定番にしてもらえて嬉しいです★是非また(^-^)/れぽ感謝★

19/06/11

写真

余っていた切干大根が新たな一品になり助かりました

食べまくり

リメイクのお役に立てて嬉しいです(*^^*)れぽ感謝★

19/04/22

写真

切干煮物150g、絹さやと♡余り煮物が美味しく変身して感動です!

梟ぷくぷく

遅掲載スミマセンm(_ _)m 感動してもらえて感激です★

19/02/19

写真

作ってみたら 想像以上の美味しさでした また絶対つくります!

クックWCQ9K2☆

遅掲載スミマセンm(_ _)m 想像以上とは感激です★

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