【農家のレシピ】簡単☆手抜きポタージュ

Name: 【農家のレシピ】簡単☆手抜きポタージュ
Yield: ２人分
Ingredients: ジャガイモ ２００ｇ; 牛乳 ２００ｃｃ; コンソメ（固形） １個; 塩 １つまみ; 粗挽き黒コショウ 少々

Description

簡単バージョンのポタージュです。本格バージョンと違ってなめらかさはあまりないですが、ジャガイモの味がすごくするんですよ♬

FarmersK

材料（２人分）

ジャガイモ

２００ｇ

牛乳

２００ｃｃ

コンソメ（固形）

１個

塩

１つまみ

粗挽き黒コショウ

少々

作り方

1

ジャガイモは厚さ５ミリ程度の半月切りにしておきます。コンソメは包丁で細かく刻んでおきます
2

たっぷりの水にジャガイモを入れ中火で崩れるくらい柔らかく煮てから、お湯をきり、マッシャーで潰します
3

②の中に牛乳を少しづついれて良く混ぜます.
4

コンソメを入れて中火で温め、粗挽き黒コショウと塩を入れたら完成です。煮るとジャガイモのでんぷんでとろみがつきますよ。

コツ・ポイント

３の工程：潰したジャガイモに牛乳を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜることで、なめらかになりますよ。
その他：最後の粗挽き黒コショウは入れたほうがいいですよ。味が引き締まります♪

このレシピの生い立ち

本格的にミキサーを使ってポタージュを作ることもあるんですが、忙しい時にはこの方法で作ったりします。

レシピID : 1451681 公開日 : 11/05/27 更新日 : 11/05/27

このレシピの作者

FarmersK

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

51件 (49人)

2019年7月15日

hicoro2999

材料３つでおいしいポタージュ作れました！

作者コメントを見る

つくれぽありがとう！また作ってね♪

2017年6月9日

高橋雫

いただきます(^^)

作者コメントを見る

つくれぽありがとう！また作ってね～♪

2016年8月25日

あじぽんぬ☆

ミキサー不要で手軽にできて、なおかつ美味！家族にも好評でした！

作者コメントを見る

つくれぽありがとう！また作ってね！

2015年6月27日

はんぶんこ☆

トロリ冷たく美味しかったです(*´ω｀*)

作者コメントを見る

つくれぽありがとう！また作ってね！

つくれぽを書く

【農家のレシピ】簡単☆手抜きポタージュ

Description

材料（２人分）

作り方

1

2

3