HBで早焼きパン*ふわっもちっ!食パン

HBで早焼きパン*ふわっもちっ!食パン
※つくれぽ400人達成しました★どうもありがとう♪外はサクッ、中はふわふわもちもちの軽い食感の食パンです。

材料 (1斤分(1.5斤分))

280g(420g)
牛乳
230g(345g)
バター
10g(15g)
砂糖
10g(15g)
4g(6g)
ドライイースト
4g(6g)

1

ホームベーカリーに、材料を全て入れて早焼きコース・焼き色:淡いにしたら、スタート。

2

出来上がったら、パンを取りだし網の上でさます。

3

パンが覚めたら、袋に入れておくと、パンがとってもしっとりします♪

4

写真

2012.6.26 つくれぽ100人になりました☆皆さんいつもありがとう!!!!

5

※1.5斤分の分量を追加しました!(12.9.3)

6

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2013.2.15 みんなのお菓子・パン作り(http://cookpad.com/club)に掲載していただきました☆

コツ・ポイント

気温が高いときは、牛乳はよく冷えたものを使ってね♪
気温が低いときは、人肌程度に牛乳を温めてください。
焼いて完全にさましたほうがパンがしっとりしておいしー♪

このレシピの生い立ち

早焼きコースでパンを焼くことが多くて、試してみたらこれがおいしかったので。

※いただいたつくれぽのコメントですが、すぐに掲載できるように簡素化させていただきます。
ご了承くださいませm(__)m
レシピID : 1451897 公開日 : 11/05/27 更新日 : 16/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

489 (424人)

16/12/26

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ふわふわでした(*^^*)翌日も美味しく頂きました☆

mmeeeen

つくれぽどうもありがとうございます♡

17/01/07

写真

ものすごく膨らみました!もちもちで美味しかったです♡

grcrwy

つくれぽどうもありがとうございます♡

17/02/04

写真

ふわふわに焼けました!おいしい~(^o^)またリピしますっ♪

kayotiro

つくれぽどうもありがとうございます♡

17/05/05

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モチモチ美味しかったです♪バター砂糖少ないのがいいですね!

るなおママ

つくれぽどうもありがとうございます♡

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mocoxlife 2012年01月11日 23:21
☆keynote17さん

コメントどうもありがとうございます♪
つくれぽですが、私のところには1件分(今つくれぽに掲載させていただいた分)のみしか届いてなかったので
大丈夫ですよ(#^^#)
お知らせいただき、どうもありがとうございました☆
これからもどうぞよろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ
Profile 晴れ女☆夏女 2012年04月30日 12:42
初めまして!
パン美味しく頂いてま〜す!
質問なんですが、どうやったらこんなにキレイにカットできるんですか?ブレッドカッター?を買って切ってるのですがどうしても形がキレイにいかずサイドが真ん中に寄ってしまいいびつな形になってしまいます。
コツなどありましたら是非教えてください(>_<)
mocoxlife 2012年04月30日 16:42
☆PuppyGirlさん

はじめまして!
コメント&つくれぽどうもありがとうございます♪

質問の件ですが、私はいつもクオカで買った
http://www.cuoca.com/item/40346.html
を使って、パンを切るのは
http://www.cuoca.com/item/40312.html?ref=relation
か、
http://www.cuoca.com/item/40308.html?ref=relation
これのどちらかを使ってます!

いびつになってしまうとのことなんですが、
まず切るときは、パンが冷めてから切ると割と上手に切れるかもです。
あたたかいとパン自体がふわふわしちゃってて上手く切れないので
ある程度冷めてから切るといいと思います♪

あとは、パンカットガイドの下に濡れ布巾などを引いてすべらないようにするとガイド自体が動かないのでキレイにきることができますよ!

これくらいしかコツがなくてごめんなさい(>_<)
Profile 晴れ女☆夏女 2012年05月16日 10:30
mocoxlifeさん回答ありがとうございました!!
パンカットを購入済みなので濡れ布巾を敷いてやってみます!
パンが滑って押さえる手も切りそうで怖かったので(>_<)
キレイにできたら見て下さい(^o^)/
ありがとうございました!!
Profile 晴れ女☆夏女 2012年05月16日 10:33
追加
mocoxlifeさんと同じパンカットでした!!やった〜☆
余計に頑張ってやってみます!!
Profile 晴れ女☆夏女 2012年05月17日 10:18
mocoxlifeさん!早速カットやってみました!
夜焼いて朝まで冷まして(念には念をで)濡らしたキッチンタオルを敷いて切ったら超キレイに切れました!
アドバイスどうもありがとうございました(^O^)
mocoxlife 2012年06月04日 00:13
☆PuppyGirl さん

お返事がすごく遅くなってしまってごめんなさい(>_<)
つくれぽもどうもありがとうございます!!!

同じパンカットだったんですねー♪わーい、わーい!
そして、キレイに切れたようでよかった!!
また何かあったら、遠慮なく声かけてくださいねー♪
あなべる 2015年10月01日 10:20
すみません!お聞きしたいのですが。
うちのHBは、パナの1.5斤なんですが取説にはパンを焼く際の粉の分量のMAXが400㌘とあるんですが、こちらのレシピのままでは無理でしょうか?
どちらのHBお使いですか?宜しかったら教えていただけると助かります。(^-^)
mocoxlife 2015年11月09日 17:53
☆あなべるさん

コメントいただいていたのに、お返事が遅くなってしまい申し訳ございません(汗)
パナ製のHBを使用していないので、詳しいことはわからないのですが、説明書にMAX400グラムと書いてあるならば、それを守ったほうがいいかと思います。

私が当時使用していたのは、MKのものでした。
今は愛用していたMKではなく、シロカを使っています^^
mocoxlife 2015年11月09日 17:55
あっ、書き忘れましたが、1.5斤のレシピは、計算上のものですので、もし可能でしたら、ご自身のHBに合わせて計算してみてください^^;