キャベツチャンプルーカレー風味

キャベツチャンプルーカレー風味

Description

キャベツ炒めをカレー風味でがっつりいきましょう♪
アレンジ版を工程5に追加!(2012.05.31)

材料 (4人分)

キャベツ
1/4~1/3個
もやし
1袋
魚肉ソーセージ
75g
2個
小さじ1・1/2
昆布茶
小さじ1
小さじ1
サラダ油
少々

作り方

1

キャベツは粗めの千切りにする。
もやしは根を取る。
魚肉ソーセージは縦半分に切ってから斜め切りにする。

2

フライパンに薄く油をひき魚肉ソーセージを炒める。焼き色がついたらキャベツを加える。しんなりし始めたらもやしを加える。

3

だしの素と昆布茶を振り入れカレー粉も加える。
全体になじんだら溶きほぐした卵を流し入れる。

4

ざっくり混ぜて卵に火が通ったら火を止め盛り付ける。

5

写真

キャベツ1/4個・玉ねぎ小1個・ツナ缶1個(80g)に最後いりごまをパラパラでも美味しいですょ♪

6

写真

ハムを使って、昆布茶とだしの素を気持ち減らし卵なしで作りました♫これもいけます!

コツ・ポイント

胡椒をパラパラしても美味しいです。
もやしなしでキャベツ増量してもいいですね。

このレシピの生い立ち

キャベツ炒めを子供たちもたくさん食べてくれるような味付けにしたかった。
レシピID : 1452561 公開日 : 11/06/01 更新日 : 12/11/14

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写真

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