フライパンで簡単メープルカシューナッツ♪

フライパンで簡単メープルカシューナッツ♪
カリカリ♪メープルとカシューナッツのやみつきレシピ!ひとつまみの塩がポイントです。お土産にとっても喜ばれますよ(^^)

材料

カシューナッツ
180g
メープルシロップ
大さじ3
バター(有塩)
大さじ1
ひとつまみ

1

カシューナッツを170度のオーブンで15分ローストする。

2

フライパンにメープルシロップを入れ、弱めの中火にかける。泡がふつふつしてきたらカシューナッツを入れる。

3

木べらで混ぜて、ナッツにメープルが絡んだら火を止める。そのままさらに混ぜ続ける。

4

だんだん白っぽくなってきます。メープルが結晶化するまで混ぜて下さい。

5

結晶化したら再び火をつけて、弱めの中火にかけながら混ぜ続ける。だんだん結晶化したメープルが溶けてキャラメル色になります。

6

写真のようなキャラメル色になったら火を止め、バターを入れて絡める。さらに塩をひとつまみ入れて混ぜる。

7

クッキングシートの上に広げ、冷ます。

しっかり冷ましてから袋やタッパーに入れてください(湿気ちゃうので)。

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはありません♪焦がさないようにすること!
冷蔵庫で保管すれば1週間はカリカリなままです♪
その前に食べきっちゃうけど(^u^)

このレシピの生い立ち

大好きなカシューナッツをよりおいしく食べるために思考錯誤しました。
レシピID : 1452981 公開日 : 11/05/28 更新日 : 11/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/12/28

写真

結晶化がよく分からなかったですがとりあえず成功しました!笑

もー★★

つくれぽありがとうございます!また作ってくださいね(^^)

18/08/27

写真

ちょっと焦げてしまいましたが、カリカリですごくおいしいです!

ごちゃなちゃ

つくれぽありがとうございます(^^)また作ってね♪

18/05/11

写真

母の日のギフト用に☆美味しく出来ました◎簡単レシピに感謝♪

ハッピーわんダフル♪

とってもおいしそう!レポありがとうございました♪

16/11/16

写真

美味しすぎて 何回もリピ❤︎ やみつきになっちゃって止まらない

PucciLover

おいしそー!レポ感謝です!ありがとうございます!