穴子の白焼き・梅だれ

穴子の白焼き・梅だれ

Description

穴子の白焼きをただグリルで焼いて、梅だれを付けていただきます。

材料 (2人分)

生穴子開き(大きさによる)
3~5枚
梅干し
2個
大さじ2

作り方

1

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穴子を軽く洗い、キッチンペーパーで拭く。

2

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魚焼きグリルで8分くらい焼く。焦げないように気を付ける。

3

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適当に切る。
梅干しの種を抜いて、みじん切りにして、ボールに入れみりんで溶く。

コツ・ポイント

今回の穴子は、小さかったので5枚でした。

このレシピの生い立ち

開いた生の穴子が安かったので、ただ焼いて、さっぱりあっさり食べたくて、梅だれを作ってみました。
レシピID : 1453085 公開日 : 11/05/28 更新日 : 11/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2020/09/17

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とても美味しく頂きました♪

MadameーTco

2019/07/03

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簡単なレシピ紹介をありがとう♡梅だれ絶品でとっても美味(´ڡ`)

banbonmama

つくれぽ・ありがと❤ 梅干しの酸味がさっぱりですね。

2018/03/31

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梅、美味しかったです!

kzsugiura

つくれぽ・ありがとう♪ 梅干しは、体に良いですね。

2017/11/08

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焦げちゃいましたwでもふわふわで良かった( `◡͐´ )

みーちゃん(・∀・)

つくれぽ・ありがと! 梅が淡白な穴子に合いますね(^^)

Profile クックI4XHBY☆ 2018年08月02日 16:45
今夜、アナゴ?ハモ釣りに行きます。釣れたら、やってみます。
naomamas 2018年08月03日 16:59
コメありがとうございます。
釣れましたか?
穴子やハモって釣るんですね。
新鮮で美味しいだろうな♪