母の簡単ロールキャベツ

母の簡単ロールキャベツ

Description

ロールしてないけど、ロールキャベツって呼んでます。笑

材料 (3人分)

キャベツ
小1玉
豚肉薄切り
200g
玉ねぎ
1/2~1ヶ
トマトの水煮
1/2~1カップ
スープストック
1ヶ
塩・こしょう
少々
ベーコン
2枚
舞茸
1パック
400cc

作り方

1

玉ねぎは薄切りにする。

2

キャベツは芯をくり抜く(以下A側)。A側を上にしてラップをかけ、レンジの「葉物」でチン。A側から水をかけ1枚ずつ剥がす。

3

剥がしたキャベツの葉の方から1/2~1/3位まで肉を乗せ、その上に玉ねぎも乗せて塩・こしょうする。

4

鍋に、柔らかい葉の方から肉→キャベツ→肉→キャベツと、交互になるように重ねていく。

5

トマトの水煮、スープストック、水を加えて火にかける。

6

塩を加えて味付けし、舞茸とベーコンも入れて約20~30分煮たら、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

巻くの難しい、、、だったら巻かなきゃいいじゃん!って^^
レシピID : 1453398 公開日 : 11/05/28 更新日 : 12/12/21

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