ぱぱっと簡単♪筍・人参・こんにゃくの煮物

ぱぱっと簡単♪筍・人参・こんにゃくの煮物

Description

筍の水煮を使って短時間でぱぱっと美味しい煮物が出来ます♪

材料 (2~3人分)

たけのこ(水煮)
150g
人参
1/2本~
こんにゃく
1枚
★水
350~400cc
★醤油
大さじ2.5
★みりん、酒
各大さじ2
★砂糖
大さじ1~1・5
小さじ2/3

作り方

1

筍、人参は食べやすい大きさの半月切りにする。

2

こんにゃくは両面格子状に切り込みを入れ、一口大に手でちぎるか包丁で切る。

3

鍋に★を全て入れ、切った具材を入れて火にかける。

4

煮立ったら弱火にし、落し蓋をして30分程煮る。

5

人参が柔らかくなってれば出来上がり。火を止めてそのまま10~15分程置くと味が染みて尚良いです!

6

皆さんのおかげで話題入りさせていただきましたヾ(≧▽≦)ノありがとうございます☆

コツ・ポイント

この分量だと煮汁多めなので、鶏肉などをプラスしてカサ増ししてもいいと思います(*´∀`*)

このレシピの生い立ち

筍が美味しい季節に、沢山食べたくて♪
レシピID : 1453711 公開日 : 11/05/28 更新日 : 12/06/13

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