韓国料理 カラフル韓国のり巻き キムパブ

韓国料理 カラフル韓国のり巻き キムパブ

Description

みんな大好き!韓国のり巻き김밥(キンパブ)簡単に出来ます!お弁当にもぴったり!パーティー、節分の恵方巻きやお花見にも!

材料 (約三本分です!)

ご飯
二合
焼きのり
三枚
調味料①
大さじ1
いりごま(白)
少々
少々
中に入れる具材(赤緑黄白黒)を意識して
人参
1/3
カニカマ(ハム 等)
適量
小松菜orほうれん草(エゴマetc)
適量
たくあん(卵焼きetc)
適量
スライスチーズ
適量
牛肉バラ(挽肉でも可)
50g
具材に使う調味料
砂糖
醤油
いりごま
ごま油

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯はボールに移し、ごま油大さじ1、いりごま少々、塩少々を入れて良く混ぜ合わせます。塩気が足りない時は調節して下さい。

  2. 2

    写真

    人参は千切りにして、ごま油小さじ1、塩少々加え、レンジで30秒。人参ナムル完成!たくあんも細切りにしておきます。

  3. 3

    写真

    小松菜は2分湯がき、水分を絞り、熱いうちにごま油小1塩少々を加え、素手で混ぜ合わせます。最後に水分を良く切って下さい。

  4. 4

    写真

    お肉は砂糖小2醤油大1ごま油小さじ1を加え、フライパンで炒めておきます。

  5. 5

    写真

    写真のように小分けにしておくと、巻く時に楽です!

  6. 6

    写真

    ご飯は上から1cmくらい空けて薄く均等にのばす。中の具は半分よし少し下に一列に並べて下さい。

  7. 7

    写真

    一気に中の具材を包み込むような感じで巻き込み、写真の位置でぎゅっとかたく形を整えると、綺麗に巻けます。

  8. 8

    写真

    好みの大きさに切って、お皿にのせたら出来上がり!

  9. 9

    写真

    お弁当にも!!
    あまったナムル等はおかずに!

  10. 10

    写真

    ご飯やナムル、野菜はあまった場合は・・・?!
    コチュジャンとごま油を加え、ピビンバに!

コツ・ポイント

中の具材やご飯は入れすぎると巻きにくいので注意!
ご飯に混ぜるごま油も入れすぎると巻いたあとで崩れやすくなるので気をつけ下さい!中の具材をカラフルにすると出来上がりが綺麗です!

このレシピの生い立ち

韓国留学中に良く食べた김밥(韓国のり巻き)!日本でも食べたくて、お家で再現しました!好きな具材を入れてお気に入りのキンパブを作ろう!お弁当にも!
レシピID : 1454169 公開日 : 11/05/29 更新日 : 14/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (7人)
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2021年2月2日

節分には必ず作らせて頂いています。彩りや具材も多くて見た目も美しいですよね。味はもちろんのことです。

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2018年2月4日

美味しくできました!彩りがきれいです。

美味しく作ってくださり感謝❤︎れぽありがと!リピしてね^o^

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2016年2月4日

説明が丁寧で助かります。旦那さんに買ってきたの?と誉められました

彩り綺麗❤︎盛り付けも素敵ですね!れぽありがと!リピしてね

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2016年2月1日

今年も美味しい♡レシピありがとう♡

断面が綺麗ですね❤︎れぽありがと!リピしてね^o^

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