あさりを冷凍保存してみよう♪の画像

Description

足の早い貝類も
安いときに買って賢く保存♪
調理済ではないので使い道を選びません^^

材料

アサリまたはしじみ
適量
小さじ1程度
適量

作り方

  1. 1

    写真

    あさりはパックから開け殻を擦り合わせて洗い塩水につける
    冷暗所(冷蔵庫でOK)2時間ほど砂抜き

  2. 2

    写真

    よ~くみるとちゃんと呼吸して要らんもんを吐き出してます^^
    砂抜き済と売られていてもこれをやるとやらないじゃ味が違う!

  3. 3

    ID:420573
    ゲゲ∑(`□´/)/マジ旨!しじみ汁 で砂抜きについては語っています^^
    ご参考までにどうぞ♡

  4. 4

    写真

    砂抜きが終わったら再び洗って、タッパに水と一緒に入れて冷凍♪

  5. 5

    使うときには自然解凍または流水解凍でOK♪

    味付けしてないのでみそ汁からパスタまで幅広く使えます♪

  6. 6

    保存期間のお問い合わせがありましたので【追記】します
    保存期間は1~2ヶ月を目処に使って下さい^^b

コツ・ポイント

氷漬けにして保存します♪

このレシピの生い立ち

足の早い貝類も冷凍すれば美味しく食べられます^^b
レシピID : 1454392 公開日 : 11/05/31 更新日 : 11/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yayukomi
冷凍しておいたあさりでおみそ汁作ります。

お試しありがとうございます♪ またよろしくね!

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ネコかえる
便利ワザですね!味噌汁にしましたがパッカン開きおいしく感激でした

お試しありがとうございます♪便利ですよね(^^)

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maruru-nn
ジャスト1万つくれぽ目はコックちゃんに♡いつもありがとう!!

こちらこそ大変なれぽをありがとう(uu) これからもよろしく

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Hirarinn☆
此れから美味しいあさりの味噌汁作ります♡冷保大助かり♥有難う♡

美味しいみそ汁になりましたか? れぽありがとう^^