簡単♪ビーツ、グリンピース、フェタサラダ
Description
簡単♪冷凍グリンピース、缶詰のビーツを使って美味しく見栄えするサラダが出来てしまいます。パーティや夏のランチにおすすめ
妃殿下
材料
（2人分）
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サラダ
１カップ
フェタ（オイル付不可）（角切りにカット）
１カップ
１カップ
半カップ
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ドレッシング
オリーブオイル（又はグレープシード）
大さじ３
塩
ひとつまみ
ワインビネガー
大さじ１
作り方
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1
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グリンピースを解凍して、冷ましておきます（15分くらい）
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2
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クルミをトーストします。160℃／３分〜５分くらい。
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3
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ビーツは食べやすい大きさにカットし、水分をペーパーなどで拭き取っておきます
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4
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オイルとグリンピースをボウルに入れ、混ぜ、その後、ビネガー、塩を加えます。
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5
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フェタを加えて、４とよく混ぜます。
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6
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最後にビーツを加えて混ぜ、食べる直前にクルミを乗せて和えます。
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コツ・ポイント
ビーツの色が混ざらないように、この順番に作るのがポイント。食べる最高一時間前に作るのがいいです。時間が経ってしまうと美味しくないし、多少冷えてた方が美味しいので、我が家では食べる２０分前くらいに作り終わって冷蔵庫でちょっと冷やして食べます。
このレシピの生い立ち
たまたま家にあった材料で作ったサラダです。野菜が高い時、パーティーの時など、ささっと出来て、色合いが素晴らしいのがいい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
妃殿下
