大根の葉っぱで塩ナムル

大根の葉っぱで塩ナムル

Description

大根の葉を簡単に美味しくいただいちゃいましょう♪シャキシャキ美味しいナムル☆よ~く冷やして召し上がれ♪

材料 (4人分)

大根の葉
1本分
人参
大1/3本
塩だれ
小さじ1/2~
砂糖
小さじ1
小さじ2
黒胡椒(粗挽き)
適量(たっぷり)
大さじ1/2
適量(たっぷり)

作り方

1

ボウルに塩だれの材料を合わせてまぜておく(塩加減はお好みで)

2

大根の葉を洗い、たっぷりのお湯で湯がいて水気をよく切り3センチ幅に切る。(茎?のしゃっきり感が残るゆで加減がベスト)

3

人参も3センチ幅の千切りにし、レンジで1分加熱

4

大根の葉と人参を【1】の塩だれに入れよく混ぜ、冷蔵庫で冷やして召し上がれ

5

写真

komomoももさんが蕪の葉っぱで作ってくださいました!色々な季節に食べられますね✿

6

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CoffeeCocoさんが大根も一緒に入れてくださいました!大根フル活用できていいですね✿

コツ・ポイント

黒胡椒とごまは、たっぷりの方が美味しいです。にんにくは控えめが最近の好み。

このレシピの生い立ち

ナムルにはまり中!大量のダイコンの葉を美味しくいただきたくて
レシピID : 1454439 公開日 : 11/05/29 更新日 : 11/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

19/11/12

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私も大根も入れてみました!美味しかったです♪

ことりのまあ

16/11/11

写真

これは…酒のつまみにもってこいですね♡美味しくいただきました♪

きーちゃん(^∇^)

お酒のつまみにいいですよね♡掲載遅くてごめんなさい!

13/03/06

写真

今回は赤唐辛子入☆濃いおかずにさっぱり合いますね♪(^q^)39

ロクシタンマニア

わお❤りぴ感激!赤唐辛子はアクセントによさそう!今回も素敵❤

13/02/14

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グリーンカレーの付け合わせに♪しゃき〃の大根葉☆塩ナムルいい!

ロクシタンマニア

ひゃ~美味しそう!グリーンカレー洒落てますね❤お試し感謝デス