具たっぷり☆とろみめんつゆ

鍋に希釈しためんつゆを入れ火にかける。★の材料を混ぜ、水溶き片栗粉を作っておく。麺をゆでる湯を沸かしておく。

沸騰したら豚肉、しょうがを入れる。（人参など固い野菜は、肉を入れる前に柔らかくなるまで煮る）

肉の色が変わったら、もやしなど野菜を加えさっと煮る。

そば、そうめんなどを湯がく。
つゆを取り分け、いただく。温かくても冷やしてもいけます。