気分はピーチパイ

気分はピーチパイ

Description

買い置きできる材料で、思いたったらすぐ出来ます。

材料

冷凍パイシート
2枚
白桃の缶詰
半割り1個半
黄桃の缶詰
半割り1個半
アプリコットジャム
少々
2個
牛乳
200CC
小麦粉
大匙2杯
砂糖
大匙2杯

作り方

1

写真

卵黄、牛乳砂糖を混ぜて、小麦粉を振るい入れ、電子レンジに1分半~2分かけて良く混ぜる。様子を見てレンジタイム追加。

2

写真

縁用に、2センチ幅二カットして、卵白で接着。余った生地は巻いてお砂糖振って一口パイに。

3

写真

220度に余熱したオーブンで空焼き。真ん中が脹らまないように、途中で四角い小皿置きました。

4

写真

まんじゅうじゃないですよ。桃の缶詰開けて、ザルに上げて汁気を切っておいて下さい。そして、2ミリ幅位にカット。

5

写真

カスタードクリームを敷き詰めて、その上に白桃と黄桃を交互に敷いていきます。

6

写真

仕上げに、アプリコットジャムをお湯少々で緩めたものをハケで塗ってツヤ出しです。

7

写真

おまけのひとくちパイღ

コツ・ポイント

コツは、桃の汁気をしっかり切る事ですね。

このレシピの生い立ち

白桃と黄桃の缶詰と、冷凍パイシートが買い置きしてあったので、作ってみましたよ(*^m^*)
レシピID : 1454743 公開日 : 11/05/29 更新日 : 11/08/31

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