はんぺんいりふわふわとりつみれ

鍋の具に、お弁当のおかずに、作り置きしておくと便利。はんぺんが入っているので、ふわふわの口当たりです。

材料 (4人分)

鶏ひき肉
150g
はんぺん
1枚
1個
少々
玉ねぎ
1/2個

1

玉ねぎを透明になる程度に炒めて、さましておく。

2

ひき肉に塩を少々加え、粘りが出るまで混ぜる。はんぺんを小さめにちぎって加え、さらに混ぜる。

3

さました玉ねぎ、卵を加えて一体感が出るまで混ぜる。

4

1口大にしてお鍋に入れたり、冷凍したりする。

コツ・ポイント

はんぺんの塩気があるので、お肉に混ぜるお塩は少な目に。しょうがの絞り汁を少々加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14548 公開日 : 01/02/03 更新日 : 01/02/03

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