もやしと春雨のサンラータン風スープ☆
ちきぽん
作り方
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1
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春雨は水かお湯で戻しておく。その間に準備。ニンニク、生姜はみじん切りにする。
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2
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ごま油をひいた鍋でニンニク、生姜を炒める。香りがしてきたらもやし、春雨も加えさっと炒める。
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3
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お水を加えて沸騰してきたらヴェイパー、醤油、酢を加え、必要に応じて塩、コショウで味をととのえる。
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4
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お好みでねぎやごまなどをちらしてください。寒い時期はとろみを付けても。
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コツ・ポイント
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけると食べ応えのあるスープになります。塩は必要に応じて足して下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでサンラータンっぽいものを作りました。 辛いものが苦手な人でも食べられるように辛くないレシピになっています。辛みが欲しい方はお好みでプラスしてください。
ちきぽん
