おから料理・肉団子

おから料理・肉団子

Description

おからを使ってヘルシークッキング♪
お肉だけで作るより、中がふわっと仕上がります。

材料 (4人分)

豚肉
200g
おから
200g
玉ねぎ
1個
大2
1個
小1
砂糖
小1
こしょう
少々
《甘酢たれ》
しょう油
大3
大3
大4
砂糖
大6
大1
水溶き片栗粉
大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    ボウルに、豚肉、おから、卵をいれ、塩、砂糖、こしょうで味付け

  3. 3

    2に1の玉ねぎをくわえてよく混ぜる

  4. 4

    3を適当な大きさに丸め、油で揚げる

  5. 5

    《甘酢だれ》
    しょう油、酢、水、砂糖、だしを鍋で煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    4の団子を甘酢だれにからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉のジューシーさが好きな方は、肉の割合を増やしてください。(もちろん全てお肉でもおいしい肉団子ができます)

このレシピの生い立ち

レシピID : 145554 公開日 : 04/05/28 更新日 : 04/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2010年8月11日

ひじき入りです。このタレ美味しい(´∀`)

ひじき大好き!おいしそう~ヘルシーで栄養ばっちり。ありがとう

写真

2009年11月23日

娘たちのお弁当に♪「もっと入れて欲しかった」と言われました☆

お弁当もいいですね!喜んで食べてくれると嬉しいね。ありがとう

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2009年5月11日

甘酢だれは黒酢を使い、とても美味しく出来ました! 

黒酢ですか~!艶やかでとってもおいしそう。つくれぽありがとう

写真

2008/09/17

初れぽ

残り物の合びき肉で。人参も加えました。ふっくらで美味しいですね!

人参や他の野菜を入れてもおいしくできそうですね!ありがとう♪

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