リンゴがBagusでグット新食感ゼリーの画像

Description

なんとなく食感が残ってて新しい食感です!!

材料 (1人分)

      砂糖
30g
    寒天又はゼラチン
2g
       ■塩
少々

作り方

  1. 1

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    リンゴを4等分にして塩水に1分間にひたす。(塩水は■で作る。)

  2. 2

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    皮をむかずにそのまますりおろす。
    そしてガーゼで汁を搾り取る。のこりは5gほど汁にいれ、かきまぜる。

  3. 3

    砂糖と水を入れよくかきまぜる。

  4. 4

    写真

    なべにうつして煮る。沸騰してきたら寒天をいれかき混ぜる。

  5. 5

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    容器にうつしかえる。

  6. 6

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    あるていど冷めたら,冷蔵庫で15分間冷やして固める。

コツ・ポイント

1は、リンゴ4等分ではなくてもいいです。お好きな大きさで・・・!!
4の工程であくがでるのでそれをとってください。
今回はゼラチンがなかったので寒天を使いましたが、ゼラチンで作ったほうが見た目も味も(?)よくなります!!

このレシピの生い立ち

食べたかったので自分で作ってみました。
レシピID : 1455788 公開日 : 11/05/30 更新日 : 12/01/04

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