和のき・ほ・ん・ほうれん草のゴマ和え

和のき・ほ・ん・ほうれん草のゴマ和え
昔から母が作っていたレシピ。
なぜか無性に食べたくなる、懐かしい味です。

材料 (4人分)

ほうれん草
1把
大さじ3
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1

1

たっぷりのお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、洗って根っこのところに包丁目をいれたほうれん草を根元からいれ、
一呼吸おいて葉先まで沈める。

2

水にとりあら熱を水を変えながらとり、根元を揃えて絞って
ざるにあげておく。
ゴマ・砂糖・醤油を合わせ
5㎝くらいに切ったほうれん草
とさっと和える

3

このゴマ和えころもで、いんげん、菜の花、三つ葉などいろいろ楽しめます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 14560 公開日 : 01/02/04 更新日 : 01/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/01/28

写真

基本ってすごく大事ですよね~!これでばっちりです~☆

ゆっきぃだよ

とってもおいしそう!ありがとうございました!

08/11/11

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キホンの味付けが難しかったりします。美味しく頂きました★

こひよこ

ありがとうございます!基本!大事ですものね。おいしそう♪

08/01/09

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ちょっと甘めが実家の味にそっくりでおいしい懐かしかったです★

♡ふーみん

おいしそう!器も素敵ですね。ありがとうございました!

06/11/08

First tsukurepo mark
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和の基本マスター!とっても美味しくてもっと食べたくなりました…v

ソラちょ

おいしく作ってくださってありがとー!