誰でも簡単!ふわふわスポンジ!

誰でも簡単!ふわふわスポンジ!

Description

メレンゲをしっかり作れば簡単にふわふわスポンジができます!

材料 (15cm1台分)

3個
60g
薄力粉
60g

作り方

2

写真

卵白をよく混ぜてメレンゲを作る

3

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砂糖を二回に分けて加え、よく混ぜる

4

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メレンゲに卵黄を加えて混ぜる

5

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振るっておいた薄力粉を4に入れ、練らないようにさっくり混ぜる

6

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粉が混ざったら170℃に温めたオーブンで25分焼いて完成!

7

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焼きあがったらすぐに型から出すと形が崩れません!切る時はある程度冷めてから切ってください☆

コツ・ポイント

卵を多めに使っているのでかなりふわふわになります!スポンジを切る時は多少冷めてから切る方が形が崩れません!

このレシピの生い立ち

失敗しがちなスポンジを卵焼きを作るみたいな感覚で作ったらいつでもふわふわにできるようになりました☆
レシピID : 1456270 公開日 : 11/05/31 更新日 : 12/02/19

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20cmのティファールの鍋を使って焼いたらちょうどいい大きさになりました。1歳の誕生日ケーキとしてふわふわケーキが作れました!

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ひっさしぶりにスポンジ焼きました!無事に焼けてよかったです

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材料も工程も少ないのにすごく美味しかったです!また作ります^_^

はなさかな❀

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今までで1番美味しいスポンジできました!簡単で美味しかったです!

クックZJVSG3☆

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Profile クック8MK74W☆ 2014年12月24日 12:54
メレンゲは角が立つくらいまでやりますか?
教えてください。