抹茶とナッツのビスコッティ

抹茶とナッツのビスコッティ

Description

抹茶とマカダミアナッツ、
ホワイトチョコチップのビスコッティ♪
これも大好きな組合せ(^^)

材料 (約12本分)

●薄力粉
100g
小さじ1/2
☆抹茶
8g
◆卵
L1個
◆サラダ油
大さじ2
マカダミアナッツ(他のナッツでも可)
好きなだけ
ホワイトチョコチップ
好きなだけ

作り方

1

●の薄力粉とBPをふるい、☆の材料を全て混ぜ合わせる。

2

◆の卵とサラダ油をよく混ぜ乳化させてから(1)にヘラを使って均一になる様に混ぜる。

3

まとまり始めたら、手を使って一塊にして、クッキングシートにおく。
形状を長方形に近い様に形成。(焼けば真ん中が膨らむ)

4

☆形成の注意
1.5cm幅のビスコッティが12本取れる様に横の長さを調整しながら伸ばす。

5

180度で20〜25分程焼成。
温かいうちに1.5cm幅に切り分け、内側が上を向く様に静かに並べ替える。

6

160度で
15分焼成。

焼き上がったら網に乗せ冷ます。完全に冷めると固くなるので心配しないで!

7

こんな感じでラッピングして、湿気らない様に密封出来る保存容器で保存します♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

時々急に食べたくなっちゃうよね〜。作る人次第ですが、サクッとかじれるやわらかめのビスコッティです。
レシピID : 1456415 公開日 : 11/05/31 更新日 : 11/09/13

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