もうすぐ節分だよ☆めっちゃ巻き寿司☆

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Description

超手抜きな、巻き寿しをご紹介です。
驚きですよ、簡単すぎて・・・♪

材料 (4人分)

3合
適量
10cc
1本
板かまぼこ
1枚
伊達巻用卵
1枚
1束
小2匹
4枚
すし酢
90ml

作り方

  1. 1

    無洗米は、洗わないで使えるお米。
    普通に炊きますが、出し昆布、酒10ccもいれる。
    湯気が、出たら、出し昆布は取り出す。

  2. 2

    板かまぼこ、伊達巻用の卵、カニかまぼこは、市販品なので
    巻き寿し4本分に切り分ける。
    うなぎは、レンジでチンをしてから、4本に切り分ける。
    三つ葉を湯がいて、4等分する。きゅうりは、板ずりをして4等分する。

  3. 3

    ご飯は、炊きあがったら飯切りにあけ、すし酢を振り掛けうちわであおぎながら切るようにして混ぜる。

  4. 4

    写真

    巻きすの上にのりをおき、酢飯を広げる。

  5. 5

    写真

    具を彩り良く並べる。
    写真のように、酢飯は全体に広げるのではなく、むこう側をあけて置くように。

  6. 6

    写真

    巻きすを手前から持ち上げ、具の部分を押さえながら向こうへ巻きこむ。

  7. 7

    写真

    ご飯を炊いている間に材料をきることができるので、時間がかからないよ。

コツ・ポイント

ご飯を炊くときに、だし昆布を使いますが
炊飯器から湯気が出だした時に取り出しましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 14570 公開日 : 01/02/04 更新日 : 02/01/31

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