簡単♪❤米粉de人参タルト❤

簡単♪❤米粉de人参タルト❤
米粉とすりおろした人参で作りました♪
フィリングにもタルト生地にも人参使用。米粉独特の食感と人参の甘さが特徴です☆

材料 (18㎝タルト型)

タルト生地■
米粉(製菓用)
150g
砂糖
40g
無塩バター
80g
すりおろした人参
30g~35g
M1個
フィリング■
●人参
200g
●砂糖
40g
●卵
M1/2個

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■タルト生地■
バターを電子レンジ500W30秒位温めて少し溶かしておく。
それに砂糖をすり混ぜる。

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次に卵とすりおろした人参(絞らない)と米粉もいれて、さっくりと混ぜあわせる。

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粉気がなくなって
きてまとまってき
たらラップに包ん
で冷蔵庫で
30分~1時間
休ませておく。

4

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生地をのばして、
タルト型に敷く。
(ベタベタしてあつかいにくい時はもう少し寝かせておくといいですよ!)

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30分ほどまた寝かせる。(時間がない場合はとばしても可)

6

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180℃に余熱した
オーブンで生地を
15分空焼きする。

7

■フィリング■
人参は皮をむいて
3ミリ位の輪切り
にして、耐熱ボウルにいれてラップをして電子レンジ
500w約8分

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フードプロセッサーやミキサーがある人は●の材料を全部いれて混ぜ合わせる。
ない人は生の人参をすりおろして●と混ぜる。

9

なめらかな舌触りがいい人は裏ごしする。(した方が美味しい♪)
オーブンを180℃に
予熱する。

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できた人参のフィリングをタルト生地に
流し込んで、
180℃30分位焼いたら出来上がり~♪

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二段オーブンだったら下の段。
焦げそうになった
オーブンシートなどをかぶせてください。

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かぼちゃやさつまいもで作ってもと~っても美味しいです☆

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米粉のタルトは常温が美味しいので、冷蔵庫にいれたりして固くなってしまったら20~30秒ほど温めてくださいね♪

コツ・ポイント

小麦粉でもこの分量でできます!小麦粉の場合はアーモンドプードルを20gいれてください。フードプロセッサやミキサーなどがない場合はすりおろした人参の汁気を軽く絞って作ってください。その場合焼き加減を少し足してくださいね!

このレシピの生い立ち

子供はまだまだお野菜をしっかりとれないので、おやつにお野菜を使って作ってみました。
難しそうに感じますが
意外と簡単に出来ちゃいますよ♪
レシピID : 1457369 公開日 : 11/06/01 更新日 : 13/02/27

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学校のコンクールに使わせて頂きました! とても美味しかったです笑

柚子杏☆

ええっ!!コンクールに使ってもらったなんて♫ありがと~♪♪

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First tsukurepo mark
写真

人参の甘みがおいしい!米粉の食感もいいですね!リピしたいです♪

cucucu

美味しそうに作ってくれてありがとう♪喜んでもらえて嬉しいな☆