HM使用☆梅酒の梅でパウンドケーキ☆

HM使用☆梅酒の梅でパウンドケーキ☆

Description

梅酒の梅を美味しく!HMで簡単に洋酒ケーキのような美味しいケーキが出来ました。

材料 (パウンド型1本分)

バター(マーガリン)
70g
砂糖
70g
2個
牛乳
60cc
梅酒の梅
120g位

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に余熱しておきます。

  2. 2

    型にはクッキングシートをひくか、バターを塗っておきます。

  3. 3

    先に梅も切っておきましょ。
    私はミキサーで細かくしてあるものを使いましたが、包丁でざっくりカットでももちろんOK!

  4. 4

    バター(マーガリン)は電子レンジであたため、溶かしバターにしておきます。
    レンジ40秒位かな。

  5. 5

    そしたら梅以外の材料全てをボールに入れよく混ぜ合わせます。

  6. 6

    最後に刻んだ梅も入れ、ざっくり混ぜます。(混ぜ過ぎない!)

  7. 7

    型に入れ180℃のオーブンで35〜40分焼きます。
    竹串をさして何も付いてこなければOK!

  8. 8

    翌日の方が生地が落ち着きしっとりで美味しいですよ♪
    食後酒の梅酒のおつまみデザートでも良い良い♪♪♪

コツ・ポイント

梅は細かくカットしたもの使用の為、混ぜすぎるとせっかくの梅の味がぼやけてしまうので、まだらに残る位のざっと混ぜが良いです!大きめカットなら均等に混ぜても良いかとおもいます。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが作っている美味しい梅酒。
我が家はのんべえなので、酒は無くなり梅だけ残ります(笑)
そこで梅を消費する為に考えました。
レシピID : 1457726 公開日 : 11/06/02 更新日 : 11/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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2020年3月3日

実のない梅酒の消費に梅酒漬け干し柿を入れて。梅酒増し増しで美味♡

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2015年10月2日

梅シロップの実で作りました。簡単で、いい色に仕上がりました^_^

返事遅くて申し訳ないー!つくれぽ感謝です!

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2016年5月15日

梅の程よい酸味と甘味がいいです。美味しかったです( ´)Д(`)

返事遅くて申し訳ないー!つくれぽ感謝です!

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2017年5月28日

2倍の材料にして、2つ同時に焼きました

返事遅くて申し訳ないー!つくれぽ感謝です!

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