フライパンで焼くガーリックトースト

フライパンにニンニク、バター、オリ―ブ油を入れて中火で温める。全体にニンニクが広がるようにフライパンをゆする。

ニンニクの香りがしてきたら塩・胡椒を振りフランスパンを並べる。表面にニンニクが付くような気持ちで上から軽く押さえる。

２分位焼き、適度な焦げ目ができていたらひっくり返し熱いうちにパルメザンチーズを散らす。裏も１～２分位焼きつける。