生クリーム不使用で濃厚!とろとろプリン

生クリーム不使用で濃厚!とろとろプリン
生クリームなしなのに、濃厚でとろとろ!カスタードクリームみたいなプリン!
家にある材料で、超簡単に出来ちゃいます♪♪

材料 (プリンカップ3個分)

牛乳
200cc
砂糖
25g
2個分
☆カラメルソース☆
砂糖
20g
大さじ1

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フライパンにカラメル用の砂糖と水を入れて火にかけ、色づいたら火を止めてすぐ水大さじ1(分量外)を入れる。はねるので注意!

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牛乳を火にかけ、沸騰直前で止めて砂糖を入れて溶かす。バニラエッセンスも加える。

3

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溶いた卵黄を加えてよく混ぜる。耐熱のプリンカップにカラメルソースを入れ、出来たプリン液を茶こしなどでこしながら注ぐ。

4

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アルミホイルで1個ずつしっかり蓋をして、布巾をしいたフライパンor鍋に並べる。

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蓋して、出来るだけ沸騰しないように弱火で20分蒸す。傾けても流れないようならOK♪粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

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お好みで8分立てぐらいにした生クリームや粉糖を乗せても美味しいです~♪

コツ・ポイント

甘さ控えめがよかったら砂糖を20gにしてくださいっ(*^_^*)
残った卵白でもっちもちロールケーキ(ID1460469)(卵白4個分使用)もオススメです~♪♪

このレシピの生い立ち

お店で食べた美味しいプリンが食べたくて♪
レシピID : 1458416 公開日 : 11/06/02 更新日 : 11/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/09/29

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とってもとろっとろでした!簡単で良かったです!

藤兵衛

嬉しいですー!れぽありがとうございます!卵黄余った時は是非♪

16/06/26

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プルプルで美味しかったです

クックA1C0I3☆

嬉しいです!瓶に入れるとお店っぽい!ありがとうございます♪♪

16/02/26

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とろとろにできました!

クックATFIP9☆

いい色美味しそうです!れぽ感激ですありがとうございます♪

15/12/14

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「もうお店で買わなくていいね!」と、娘(^^) 超美味しいです♪

ビバックママ

嬉しいお言葉をありがとうございます!!!娘さんもありがとう♪