豚ロースのソテー*青しそクリームソース♡

豚ロースのソテー*青しそクリームソース♡
クリーミーなソースに青しその香りが爽やか♡とても簡単なのにちょっとお洒落にみえるかも…

材料 (2人前)

豚ロース厚切り
2枚
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ1
バター
小さじ1
ソース
60cc
◎牛乳
大さじ1
◎しょうゆ
小さじ1
青しそ
3枚
塩・胡椒
適量

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青シソとにんにくはみじん切りに。豚ロースは食べやすい大きさに切って塩・胡椒を振り小麦粉をまぶす。

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熱したフライパンにバター・サラダ油を入れ、豚ロースをこんがり焼く。器に盛り付ける。

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フライパンの油や汚れをある程度ペーパーなどで拭き取り、再び火にかけ、ニンニクを入れる。

4

ニンニクの香りが出たところで一度火を止め◎を加える。中火にして程よいとろみがついたら青しそも加え塩・胡椒で味を整える

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盛りつけた豚ロースにソースをかけて出来上がり♪

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母が作ってくれたニンニクの醤油漬け。生ニンニクをお醤油に漬けただけですがとても便利♪つぎ足しながら冷蔵庫で保存してます

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bananacatさんがソースを豆乳で作ってくださいました♡素敵なアレンジありがとう♬

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MiyaCoさんがチキンで作ってくださいました♬

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12/5/16話題入りしました♬
皆様に感謝です♡

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13/6/13
100人話題入り♬
皆様本当にありがとうございました♡

11

16/10/5
プレミアム献立に掲載していただきました♬

コツ・ポイント

ソース煮詰めすぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

マイレシピ「サーモンのムニエル和風クリームソース」レシピID:1138965のアレンジです♪
レシピID : 1458536 公開日 : 11/06/09 更新日 : 16/10/06 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

417 (366人)

17/05/07

写真

生クリームの代わりにチーズでコクとろみ付け!美味しかったです^^

kanayanv

チーズ入りなんて美味しそう♡私も試してみますね^^ありがとう

17/05/06

写真

大葉の香りとにんにくがきいてて美味!ごはんがめっちゃ進みました!

Ricotta814

ワンプレート素敵ですね^^ご飯すすんでよかったです♬感謝♡

17/04/30

写真

美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ ♡ありがとうございます!!

クック051FTF☆

まるでお店の1品のようですね♡こちらこそ素敵なレポに感謝です

17/04/29

写真

生クリームのコクとシソのアクセントがマッチして美味しいです

食べまくり

玉ねぎ入りも美味しそう♡気に入って頂けてよかったです♬感謝

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bananacat 2011年06月26日 02:08
こうたろちゃんさん♪


レシピにご紹介してくれるなんて♡
ありがとうございます(*^_^*)
とっても嬉しいですぅ~☆

カロリー制限があるのでアレンジさせてもらいました!
素敵なレシピが参考になりました♫
はるかぴーや 2012年08月15日 19:26
今日はれぽ有難うございました~♡
とってもお写真が綺麗で私のと変えたいぐらいでしたヾ(๑^▽^๑)ノ

私この豚さんのレシピすんごく気に入ったので
また作りますね~

これを機に仲良くしてもらえると嬉しいです♪
ではまた来ます^^
ぐっ ”o(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)ノ ばぁい
saki1010 2012年10月17日 01:36
こうたろちゃんさん、こんばんは!
先日はアボカドとショートパスタのクリチサラダにレポをありがとうございました。美味しそうに作っていただきとても嬉しかったです。
そしてこちらのレシピ、ご馳走様でした!青じそクリーム美味♪今度はちゃんと生クリームで作ってみたいです。
puniK 2013年06月18日 00:26
100人話題入りおめでとう
パチパチ☆(o´∀`ノノ゙【★。.+:゚・*ォメデトゥ*・゚:+.。★】
おめでたいこと続きだね^^ 私も嬉しい♡
日記のロールケーキ流石の仕上がり具合だね(゚・゚*
夜中だというのにお腹が鳴ってるよ(^。^) 美味しそうヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪

じゃ、(‾○‾)お(‾◇‾)や(‾ο‾)す(‾ー‾)ノ~~~み~♪・:*:・゚★,。・:*:・゚☆
tink☆ 2013年06月18日 09:08
二度目の話題入り☆おめでとぉ~♪

(*≧∇≦)/゚・:*【祝♡100人】*:・゚\(≧∇≦*)

初レポ頂いちゃったレシピなので
話題入り とっても嬉しい~^^ おめでとう


素敵な一日を・・・
ミドリムシ食堂 2014年01月17日 10:04
こうたろちゃんさま、はじめまして。
ミドリムシ食堂の中の人です。

こちらのレシピのシソソース、とっても美味しかったです!
ソテーだけでなく、実はパスタソースとしても美味しくいただいちゃいました(笑)

実はこちらのレシピを当方のブログ(のちのちはサイトにも)にて、紹介させていただいております。
該当記事:http://midorimusibrothers.blog.fc2.com/blog-entry-13.html

もし不都合ございましたら、お手数ですがお声かけていただけるととても嬉しいです。

しその風味が大好きなので、こちらのソースは本当にツボでした。
不器用&ホームベーカリー任せですが、パンも時々焼いたりするので、今度はパンにソースをたっぷりつけていただきたいと思っています。

美味しいレシピ、公開してくださってありがとうございます^^
puniK 2014年09月10日 07:00
こうたろちゃん♪

おっはよ~(〃⌒ー⌒)/
今日のクックニュースの「発表!クックパッドの人気の検索キーワード週間ランキング【2014.9.1〜9.7編】」でこうたろちゃんの「豚ロースのソテー*青しそクリームソース♡」が大きく載ってたね^^おめでとう
ヽ(゚・^*)^☆.。.:*・゚☆祝☆゚・*:.。.☆^(*^・゚)ノ