詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！キノコのホワイトカレー☆

簡単！キノコのホワイトカレー☆の画像

Description

煮込まないので食べたくなったらすぐ出来る、クリーミーなきのこのホワイトカレー！
可愛く盛りつけておもてなしにも♪

材料 （1～2人分）

しめじ
半袋
えのき
1/3袋
ブナピー
1/3袋
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
微塵切りひとつまみ
生姜
微塵切りひとつまみ
小麦粉
小さじ1
牛乳
300cc
油
適量
レーズン
お好みで飾りに
■ ＜スパイス類＞
ガラムマサラ
小さじ1/4
コリアンダー(粉末)
小さじ1/3
クミン(粉末)
小さじ1/3
ココナッツパウダー(なくても可）
小さじ1
チキンコンソメ(固形)
2個

作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜はみじん切りにする。

    玉ねぎは薄切り、キノコ類は石づきをとって食べやすい大きさにわける。

  2. 2

    フライパンに油をひいてニンニク、生姜をいため、香りがしてきたら玉ねぎ、キノコを加え炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら小麦粉を加え、火を止めて冷たいままの牛乳を加え小麦粉を溶かす。

  4. 4

    小麦粉がとけたらスパイス類をすべて加えて中火～弱火で少し煮詰める。

  5. 5

    写真

    ちょっとサラッとしたタイプのカレーですが、意外にご飯と絡みます☆
    お好みでレーズンをトッピングしてください♪

コツ・ポイント

手順④まではクリームシチューと同じような作り方です☆小麦粉がダマにならないよう、火を止めて冷たい牛乳を加えましょう。見た目はシチューですが食べるとカレーです♪

このレシピの生い立ち

カレーにしようか、シチューにしようか迷って考えました♪2015/1クックパッドニュースに掲載していただきました。
レシピID : 1458636 公開日 : 11/06/03 更新日 : 16/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年6月19日
写真
pokkapok
具材は違いますが美味しくできました！カレーでした^_^

真っ白綺麗なホワイトカレーですね♡れぽありがとうございます♪

2014年2月17日
写真
トネルカ
ブロッコリーなど野菜も足して作りました！おいし～！

ブロッコリー合いそうですね～＾＾♪れぽありがとうございます♡

2013年10月4日
写真
ちきさん
きのこがなかったです(>_<)笑 美味しかったです！

きのこなしでもおいしそう～＾＾❤れぽありがとうです＾＾♪

2013年7月15日
写真
✿Rieko✿
初めてだけど、簡単で美味しく出来ました♡

初めてのチャレンジ&れぽ感謝です＾＾♪ありがとうです＾＾❤

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ちきぽん
簡単！キノコのホワイトカレー☆
by ちきぽん