厚揚げの煮物✿
ruu310
作り方
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1
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厚揚げのまわりの油を取るため
お湯でサッと洗う。
万能ねぎは5cmの長さに切っておく。
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2
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厚揚げを半分に切り
それをまた半分横に切り、また縦に半分
↑あとの半分も同じように8個に切り分ける。
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3
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鍋に☆を入れ煮立ってきたら厚揚げを入れ（揚げてある面を上にして）
強めの中火で7分程煮る。
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4
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火を止める前にねぎを全体にのせて
サッと火を通して出来上がり。
厚揚げを皿に盛り
上からねぎをのせ、鰹節をかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
・厚揚げは厚みを半分に切ることで早く出来ます
・ねぎは火を止める間際に入れればいいです
・ねぎは火を止める間際に入れればいいです
このレシピの生い立ち
あと一品に煮ただけなんですが…家族に美味しいと言ってもらえたので＾＾
ruu310
