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ホクホク～♪メインおかずに★肉かぼちゃ★

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Description

肉ジャガならぬ肉カボチャ☆思った以上に美味しく出来たのでレシピUP♪炒めてから合計７分煮るだけです＾＾メインおかずに♪

材料

かぼちゃ
１／４個
人参
１／２本
玉ねぎ
１／２個
牛豚合い挽肉
１５０ｇ
油
小さじ１
●水
１CUP
●砂糖
大さじ２
●醤油
大さじ３～４
●酒
大さじ１
●みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃ・人参・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に油を熱し挽肉を色が変わるまで炒める。１を加えて更に炒める。

  3. 3

    写真

    ●を加えて、沸騰したら、アクをとる。落し蓋とフタをして中火で５分煮る。

  4. 4

    写真

    落し蓋を外し、かぼちゃを裏返す。フタをして更に弱火で２分煮る。かぼちゃに串を通してみて煮えてるか確認する。

  5. 5

    煮えてなければ、更に少し煮て下さい☆焦がさない様に＾＾

コツ・ポイント

醤油の加減について：今回醤油を大さじ４でやってみました。写真のです。けっこうしっかり味がついてました。甘めの味付けがお好みでしたら、大さじ３でやってみて下さい。

このレシピの生い立ち

鹿児島産のかぼちゃをゲッツ♪肉じゃがならぬ肉かぼちゃを作ってみたら、思いのほか美味しくできました★
レシピID : 1458820 公開日 : 11/06/02 更新日 : 18/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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3度目のリピです！カボチャとじゃがいものコラボで☆美味しかった！
2018年7月24日
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クック6NF25J☆
何度もリピさせてもらってます！！旦那さまのお気に入り！

ありがとうございます！

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わかめるちょ
ホクホク～♪メインおかずに★肉かぼちゃ★
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