タケノコのひこずり

タケノコのひこずり
タケノコの時期になると必ず家に常備菜としてあります。ご飯が進みます(^^)

材料 (2人分)

タケノコ
一個(大)
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1

1

タケノコは、湯がいておきます。

2

タケノコは3〜5㎜位の細切りにします。根本の方は横、先の方は縦に切ると食べやすいデス。

3

フライパンに油をひいて、タケノコを中火で炒めます。少し炒めてから★の調味料を加え、炒めます。

4

水分がとんだら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

『ひこずり』とは熊本弁で『味噌炒め』のコトです。郷土料理になるのかな?タケノコシーズンになると必ず作る一品デス(o≧▽≦)o
レシピID : 1458860 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/04/20

写真

夫の大好物♡毎年、筍のシーズンには必ず作ります(*^◯^*)

ふっこばちゃん

美味しいですよねー!つくれぽありがとうございます(*^^*)

14/05/17

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初めて作りました♪とっても美味しいですね^^レシピありがとう♡

どんぴんたん

味噌が合いますよね^_^嬉しいレポありがとうございます^_^

14/04/30

First tsukurepo mark
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もう何回作ったかな(*´∀`)♪好きな味です!ありがとう(^^)

Wこころ

何度もありがとうございます!お口にあって嬉しいです(≧∇≦)