クルミたっぷりのブラウニー

クルミたっぷりのブラウニー
クルミがたくさん入ったしっとりブラウニーです。ミルクと一緒にどうぞ!(ブラウニーを使ったパフェのレシピも試してくださいね。)

材料 (32x21x5cm又は13x9x2inch型1個)

バター
大さじ16
ビター又はセミスイートチョコレート
1カップ
大4個
こさじ1/2
砂糖
1カップ
ブラウンシュガー(又は三温糖)
1カップ
小麦粉
1カップ
クルミ
2カップ

1

オーブンを180℃(350F)に予熱する。クルミは大きめに砕いておく。ボウルにバターとチョコレートを入れ、湯せんで溶かす。(完全に溶け合わさるように常に混ぜる。)別のボウルにとき卵を入れ、塩、砂糖、ブラウンシュガー、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

2

チョコレートの溶かした物を加えて混ぜ、小麦粉を加える。(混ぜすぎないように)バターを塗った型に生地を流し入れ、約45分焼く。型ごと網の上で完全にブラウニーを冷ます。ラップをし、冷蔵庫か室温一晩置いて次の日切り分けていただく。

コツ・ポイント

アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約225ml

このレシピの生い立ち

レシピID : 14591 公開日 : 01/02/04 更新日 : 01/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/02/24

写真

チョコの味がしっかりしておいしかったです。お客様用と手土産用に。

ミユトビ

たくさん作ってくださったんですね。どうもありがとう!

08/06/09

写真

ピスタチオ&砂糖半分で作りました♪とっても簡単な手順で美味でした

saki1010

ブラウニーにピスタチオも面白いコンビですね。

07/02/15

First tsukurepo mark
写真

材料全てカップで計れたのが良かったです♪ ボリューム満点!

fujjie5

気に入ってもらえて嬉しいです♪レポどうもありがとう!

kapacyan 2002年10月18日 18:24
meguちゃん、こんばんわ。
なんかクルミ入りのブラウニーが食べたくなって、muguちゃんのレシピ発見!

この小麦粉って、AllPURPUSEでもいいの?
それともやっぱり薄力粉?
教えてくれたら嬉しいです。
Megumi 2002年10月18日 23:44
かぱちゃん、おはよう!昨日メールをチェックできなかったんで、朝からメールです。お返事遅くなってごめんね。

この小麦粉ってアメリカのAll-purposeのことだよ。私のレシピはほとんどアメリカのものが多いから、小麦粉=All-purposeと思ってくれても間違いなしよ。もし薄力粉が必要なレシピの場合は小麦粉(アメリカの場合Cake Flour)って書いてます。

ブラウニーって突然無性に食べたくならない?私は最近すごくチョコチップクッキーが食べたくなって、夕食後に突然作り出してだんなさんを驚かせたよ。(笑)

kapacyan 2002年10月19日 16:44
返事は気にしないでね。

All-purposeなら、嬉しいわ。
こっちで薄力粉を買うのはね~。

ブラウニーって、子供の頃以外、
食べたことないんだけど、
最近、無性に食べたくなったの。
今度作ってみるね。ありがとう。
ミユトビ 2011年02月24日 06:14
めぐみさん、はじめまして。このブラウニーを作ろうとおもったのですが、バター大匙16とは、だいたい何グラムぐらいなのでしょうか?教えていただけますか?