アボカドの前菜

アボカドは半分に切って種を取り出し、皮をむく。１cm幅に切ってわさび醤油につけておく。

カマンベールもアボカドと大きさを合わせて切っておく。

お皿にレタスを敷いて中央にポテトサラダを丸く盛り、１枚ずつ半分に折った生ハムと１・２を、交互にまわりに並べていく。
あればミニトマトを飾ったりするといいと思います。