元祖 博多流カップ麺

元祖 博多流カップ麺
博多もんが大好きな、こってり豚骨チャーシュー麺

材料 (1人分)

日清麺職人
1個
豚バラ厚切り
6枚
玉子
1個
ネギ
適量
適量
紅ショウガ
適量
味付け海苔
小2枚
焼肉のタレ
適量

1

写真

豚バラ肉を炒める。ゆで玉子をつくる。

2

写真

ビニール袋に炒めた肉とゆで玉子と焼肉のタレとを入れ、3時間以上漬けおく。(写真は2人分)

3

写真

カップ麺を普通に作る。漬けこんだ肉と玉子をレンジで1分半加熱

4

写真

麺の上に、豚バラを敷きつめ、半分に切った玉子・ネギ・紅ショウガを乗せ、すりごまをかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2010/09/22 日清ちょい足しレシピコンテスト応募
博多の豚骨ラーメンと云えば全国区になッています。カップ麺を自分好みのこってり豚骨博多ラーメンに変身させるべく、チャーシューに凝ってみました。
レシピID : 1459155 公開日 : 11/06/06 更新日 : 17/03/29

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