卵焼き好きのための卵ボール〜　

目玉焼きを焼く程度の小さめのフライパンに油を入れて、弱火で温めます。

卵ボール１つ分の卵液を作ります。ご家庭の卵焼きの調味料の他、固まり易いように片栗粉を入れてお作り下さい。

今回は、卵と砂糖小さじ１弱と片栗粉小さじ１を器に入れ、よくかき混ぜて卵液を作りました（シンプル…）

その際、フライパンの端の丸みのある部分を使って、丸くまとめることを意識しながら焼いて下さい。写真は、丸くする途中です。

写真のように、丸くまとまってきたら、全体が丸みを帯びるように、転がして下さい。

転がるようになったら、卵ボールの上に残りの卵液を少しかけ、転がしながら卵ボールの表面に焼き付けます。

全部の卵液を使い切り、少し表面が固くなるまで、卵ボールを転がしながら焼いて、出来上がりです。

どうしても…「卵焼きの肉球」にしたかったので、のりを貼って作ってみました。

後日、子供達のリクエストで…。上と下の２個は半量で作ったもの。右は、白身を少し残しておいて、後で焼き付けたものです。

娘の部活（ミニバス）を意識して…う～ん、修行が足りないなぁ