鶏挽肉と大根のとろとろ煮♡

鶏挽肉と大根のとろとろ煮♡

Description

やさしい味付けです♪疲れた胃腸にいいかも。

材料

だいこん
1/3本位
にんじん(お好みで)
1本
鶏挽肉
150g
●醤油・酒・みりん
各大さじ1
●粉末鶏ガラスープの素
大さじ1
●水
250cc
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根、人参をお好みの大きさに切る。大根をあれば米のとぎ汁でした茹でする。無ければ水でOK!

  2. 2

    写真

    ①の大根と人参、鶏挽肉、●印を鍋に入れ煮る。人参が柔らかくなったら塩を入れ味を調節してください。

  3. 3

    写真

    火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜる。再び火をつけて混ぜながら煮る。お好みのトロミをつけてください。

  4. 4

    今回、水溶き片栗粉は水50ccに対し片栗粉小さじ1にしました。

  5. 5

    いろどりに小ネギなどかけると綺麗かも♬

コツ・ポイント

✿優しい味付けにしてあります!
✿①のした茹でしたお湯は捨ててくださいね。
◎材料の「水」が平成27年3月13日まで●印を付けるのを忘れていました!!

このレシピの生い立ち

大根をたくさんいただいていつもと違ったものを作りたくて!
レシピID : 1461009 公開日 : 11/06/04 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月11日

豆腐も入れて野菜多め。味付けは薄くして子供用に♩

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2022年5月8日

やさしい味で美味しかったです。

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2022年2月7日

寒い日はとろみがあると冷めにくくて良いですね♡美味しかったです

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2022年2月6日

とろっとろに仕上がりました♡優しいお味で胃に優しい♡