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新キャベツはざく切り、ゴボウは薄く斜め切り、新じゃがは皮付きのまま1センチのサイコロに。玉ねぎは、食べやすい大きさに。
人参を5ミリぐらいの輪切りにし、型抜きします。
離乳食の子がいるので、だし汁でぐつぐつ煮込みました。
ジャガイモ・ごぼうが柔らかくなったら、味噌を溶き入れます。