金目鯛や赤魚で☆簡単☆煮付け

金目鯛や赤魚で☆簡単☆煮付け

Description

甘さ控えめ。簡単でおいしいです。
10分以内に出来上がるので、とっても便利✿
煮付けが得意になりますよ♡

材料 (2~4人分)

金目鯛(または赤魚)
2~4切れ
100cc
50cc
砂糖
大1/2
大1
醤油
大2と1/2

作り方

1

鍋に酒と水、砂糖を入れて中火ひと煮立ちさせます。

2

くつくつしたら、みりんと醤油も入れます。
またひと煮立ちしたら生姜を入れて中火で2分程煮込みます。

3

金目鯛(または赤魚)を皮を上にして入れます。

4

鍋の大きさ程のクッキングシートをかぶせて(落し蓋の代わり)中火で7~8分煮込んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

短く煮るのがポイントです。
落し蓋の代わりにクッキングシートを使うと片付けの手間も省けて楽チンです♬

このレシピの生い立ち

テレビの料理番組で金目鯛の煮付けを作っていて、美味しそうだったのですが、何だか甘そう。砂糖とみりんをかなり減らして我が家流の味付けにしました。
レシピID : 1461761 公開日 : 11/10/23 更新日 : 11/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

16/06/08

写真

いい感じにできました!美味しかったです!

たまりろ

ありがとうございます(*^^*)美味しく出来てよかったです♪

15/05/22

写真

簡単でちょうどいい味付け!とっても美味しかったです~♪

あかぷり

つくれぽありがとうございます。よかったらまた作ってね♡

14/10/30

写真

うまく出来ました。ありがとうございます~

kumikko♪

つくれぽありがとうございます☆

14/10/07

写真

甘さ控えめで美味しかったです!

como925

つくれぽありがとうございます!感謝。