金目鯛や赤魚で☆簡単☆煮付け

鍋に酒と水、砂糖を入れて中火でひと煮立ちさせます。

くつくつしたら、みりんと醤油も入れます。
またひと煮立ちしたら生姜を入れて中火で2分程煮込みます。

金目鯛（または赤魚）を皮を上にして入れます。