【農家のレシピ】豆腐と水菜のサラダ

【農家のレシピ】豆腐と水菜のサラダ

Description

練り胡麻を使わないでできる「クリーミーごまだれ」でヘルシーな豆腐のサラダができますよ。

材料 (2人分)

水菜
2分の1袋(100g)
豆腐
2分の1丁
ミニトマト
4個
白ごま
少々
【クリーミーごまだれ】
ヨーグルト
大さじ3
合わせ味噌
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
小さじ3分の1
2分の1片

作り方

1

水菜は3センチ程度の長さに切って水に1分程度つけてパリッとさせ水けをきっておきます

2

豆腐は2センチ程度のさいの目切りにし、ミニトマトは半分に切っておきます。

3

お皿に水菜と豆腐、トマトを盛り、よく混ぜ合わせた「クリーミーごまだれ」とゴマを適量かけてどうぞ。

4

写真

クリーミーごまだれは他にも色んな料理に使えますよ↓↓ レシピID :1462175

コツ・ポイント

野菜は、水菜がなければレタスや玉ねぎでもOKですよ。豆腐と生野菜とごまだれの組み合わせを楽しんでくださいね☆

このレシピの生い立ち

クリーミーごまだれは豆腐とよく合うのでサラダにしてみました
レシピID : 1462188 公開日 : 11/06/06 更新日 : 11/06/06

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

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