極上☆スペアリブ!アウトドアにも最適!

極上☆スペアリブ!アウトドアにも最適!

Description

★2012.8.22話題入り★
しっかり味がしみて極旨です!
アウトドアにもお薦めです♡

材料 (10本分)

スペアリブ
10本
★醤油
1/2cup
★酢
1/2cup
★水+酒
1/2cup
1カケ

作り方

  1. 1

    写真

    ★の調味料を鍋に入れ火にかける。

  2. 2

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    1が煮立ってきたらスペアリブを入れ蓋をして20分ほど煮る。(煮汁がなくならないよう気をつける)

  3. 3

    写真

    煮汁が少なくなりスペアリブに火が通ったら食べる直前にトースターで焦げ目が付く程度に焼いて出来上がり!

  4. 4

    余った煮汁をまわしかけてもGOOD!

  5. 5

    写真

    Yahoo! JAPANの「スポットライトコーナー」に掲載されました!(2013.3.6)

  6. 6

    アウトドアにも最適♡前日にタレにお肉を浸し密閉袋に入れ当日炭火で焼くだけ!楽チンに美味しく頂けます!

コツ・ポイント

・鍋で煮る時は中火弱にしました。煮汁がなくなってしまうと焦げるので注意!
・トースターで焼くとよりジューシーにカリッと仕上がります。(焼かなくてもOK)

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました。
レシピID : 1462225 公開日 : 11/06/06 更新日 : 18/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75 (64人)
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2021年3月28日

何回かリピしてます!今回はキャンプで、スペアリブじゃなかったけど豚肉をを漬けて持っていって炭火焼き💘ご飯が止まりませんでした🍚🍚

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2019年3月9日

簡単にジューシーに出来ました!

ジューシー♡美味しそうなのが伝わりますっ!レポ感謝っ♪

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2018年12月23日

Xmasのチキンの代わりに作りました!大好評でした!!

クリスマスに作ってくれたんですね♡素敵レポとっても嬉しいです

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2018年6月12日

スペアリブじゃなくて謝 残った煮汁にたまご入れといたらまた激うま

味付け卵♡アレンジレポどうもありがとうございます。

Mimi0130 2011年10月06日 02:18
写真を撮るのも忘れて完食しました。お砂糖があまり無かったのではちみつとみりんを足し、圧力鍋を使ったのでトロトロスペアリブになりました。和風な味付けもいいですねぇ。すっごく美味しかったです!
フシッチェ 2011年10月06日 11:26
>Mimi0130さん

こんにちは✿
コメありがとうございます。
スペアリブ作って下さったんですね!嬉しぃ~( ´艸`)
ハチミツ+みりん、こってり甘くて美味しそうですっ!!
ぜひまた良かったら作ってみて下さいネ♫
どうもありがとぅ~♡
ヒビココ 2013年12月15日 07:59
こんにちわ!とても美味しそう~(*´ω`*) 作る前に量の質問です。水+酒というのは、何対何でしょうか?適当だと味が変わるかな?と思って(^o^;)
フシッチェ 2013年12月15日 08:56
ヒビココさん
メッセージ、ありがとうございます。
お酒と水の割合は、だいたい1:1にしています。

おおざっぱにしても味はさほど変わらなかったので、お好みで調整していただいて大丈夫ですよ(*^^*)

ぜひ作ってみてくださいね。
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