きゅうりともずくの酢の物

きゅうりともずくの酢の物

Description

少し残っていたもずくを使って酢の物に。あんず酢は杏:酢:はちみつ=1:1:1で漬けておいたもの。

材料

きゅうり
2本
もずく
適量
a 杏酢
1/2カップ
a 水
40cc
a しょうゆ
大さじ1/2
ゴマ
適量

作り方

1

もずくは水にさらしてしっかり塩抜きしておく。

2

きゅうりは薄切りにして分量外の塩で軽く塩もみ

3

ボウルにaをあわせておき、2.のきゅうりをさっと洗い水分を絞ったものと1.のもずくをいれる。

4

仕上げにひねりゴマ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

少しあまったもずくで
レシピID : 1462280 公開日 : 11/06/06 更新日 : 11/06/06

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