✽つゆだく肉じゃが✽

✽つゆだく肉じゃが✽

Description

牛肉でも豚肉でもおいしく仕上がります。やさしぃ味のわが家の肉じゃが♥

材料 (4人分)

牛肉薄切り
200g
じゃがいも
5~6個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
900cc
150cc
大さじ1/2
砂糖
大さじ3
大さじ2

作り方

1

じゃかいもは1個を3〜4等分に切り、水にひたしておく。にんじんは一口大乱切り、玉ねぎはざくっと太い千切りに切る。

2

大きめの鍋にサラダ油をひき、じゃかいも、にんじん、玉ねぎに油がまわるように炒める。

3

水、料理酒を加え、牛肉を広げる感じで入れる。煮立てたら中火にして、よくあくを取りのぞく。

4

写真

粉末だし、砂糖を加えて10分煮る。各醤油、みりんを加えてやわらかくなるまで煮る。(アルミホイルで軽くふたをしてます)

コツ・ポイント

✽じゃがいもがくずれないように火加減に気を付けてください。
✽うちでは残った汁に ご飯を入れて食べることも・・・♥

このレシピの生い立ち

わが家の定番♡
レシピID : 1462611 公開日 : 11/06/07 更新日 : 12/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

14/04/18

写真

つゆだくな感じがよかったです♡家族から大好評で嬉しくなりました♡

REI_MAM

お久しぶりです!遅くなりごめんなさい(涙)れぽありがとう♪

14/02/19

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このレシピ大好きです!リピしまくってます♡

ぴぴきき

遅くなりごめんなさいm(__)mれぽありがとうございました♪

13/06/05

写真

美味しくできました!ありがとうございました。

sumter

初めまして♪作ってくれてありがとー!!掲載遅れごめんね!感謝

13/04/25

写真

右奥です♥お弁当なのでしっかり汁切ってしまってますが^_^;美味

yuka119

yukaちゃん元気?煮汁切らないと大変だ笑♫遅くなりごめんね